Tiradito

Este, este fue hoy nuestro plato estrella! Colorido, lleno de ingredientes tradicionales... el calabacín hace de "cortes de pescado", y le tenía poca fe... pero el sabor es explosivo, lleno de matices, jugoso... similar al del ceviche. Con toques dulces por el camote y el plátano. Una delicia!!!🌿🌈