Questo piatto si chiama proprio pollo vegano sul menu.
Arriva nel contenitore di bambù dove è
stato cotto al vapore assieme alle zucchine alla menta, pomodorini, cous cous e riso nero.
Il tutto con una ottima salsa al mango.
Il “pollo” è Heura e Costa 13€.
Sono felice di aver visto più piatti vegan sul menu del ristorante, finalmente!
Era buono ed era un piatto ben bilanciato, consigliato.
