Tempeh roulade

Il miglior ristorante vegano in cui abbia mai mangiato. Offre diversi piatti tipici bavaresi tutti in versione vegana e tornerò sicuramente a provare gli altri piatti del menù. Questi erano degli involtini di tempeh (che non avevo mai provato prima) ripieni di tofu affumicato, cipolla e cetriolini con salsa alla birra, cavoletti di Bruxelles e un kartoffelknodel (lo gnocco di patate giallo che in altri ristoranti in cui l'avevo provato era troppo gommoso mentre qui non mi è dispiaciuto). Aveva un sapore particolare dato da qualche spezia che non ho identificato ma mi è piaciuto molto.

Super lecker, traditionell deutsches Essen in vegan kann nur gut werden 😌

Very typical german dish, it was perfect ! Very filling as all german dishes!