Taro fritto

Alla vista sembrava una cotoletta impanata🤯 Sapore buonissimo, croccante fuori e dentro super morbido. La salsa ci sta benissimo, resta piuttosto dolce.

Fried taro: soft inside and crunchy outside! It was my first time having taro and I loved it!

Taro fritto, non conoscevo questa pianta amidacea, è stata una scoperta interessante. Il piatto era buono tutto sommato ma ho un paio di appunti da fare: - la frittura era pesante. Panatura molto spessa, avendolo preso come secondo piatto (dopo il fantastico kimchi pancake che consiglio A-S-S-O-L-U-T-A-M-E-N-T-E) mi ha appesantita parecchio - salsina agrodolce pure abbastanza strong, era molto densa e dolciastra, una sorta di melassa, tutto leggermente too much forse.. In assoluto il piatto è buono e interessante. La polpa di taro in se è un po' sciapa e immagino si siano dovuti inventare qualcosa per renderla più interessante (frittura, salsina) ma per me si sarebbero potute trovare soluzioni più equilibrate.

Taro fritto , frittura croccante ma esplosa 😅 I due pezzi esterni erano immasticabili .

Piatto super buono e sfizioso, l'unica pecca è la salsa che è molto aspra