Tapa Ensaladilla Rusa

I couldn’t believe this was vegan! It tasted so much like real egg you’d swear it was in there! It was creamy but it didn’t leave a fatty aftertaste like some other vegan creams other restaurants have used for their ensaladilla. I loved the garnish of green olives on top too. A delicious dish.

Buenísimo todo los pinchos son bastante blandos y no da sensación de pinchitos pero está todo buenisimo

No soy muy fan de la ensaladilla rusa, me gusta prácticamente solo si está ríquisima. Ésta lo estaba. Tanto que repetimos al día siguiente en ración 😋