Spaghetti Cime Di Rapa, Uvetta, Pinoli E Mollica

Nonostante sia un locale ben poco vegan-friendly (ho chiesto un piatto vegano e mi hanno proposto cicoria e patate al forno, REALLY? Nel 2022?), veganizzando questo piatto (in origine c’erano i tagliolini all’uovo) è venuto fuori un risultato ben più che soddisfacente (buonissima in modo assurdo)