Scarpetta Vegana

Non mi riesco a spiegare come è possibile che questo ragù sia così buono. Mi piace così tanto che trovo che non abbia niente da invidiare a quello tradizionale. È un sugo molto ricco con carote, piselli e seitan, bello unto e saporito. Ho mangiato varie volte la pasta con il ragù veg di Tandem, ma per la prima volta ho ordinato la scarpetta e devo dire che l’ho trovata migliore, perché prima adoravo mangiare il pane intriso del sugo del ragù. Mi ha regalato un’esperienza che amavo da bimba, ma cruelty free. Semplicemente buonissimo, lo consiglio 💜

In questo ristorante ci sono diverse opzioni vegane e vegetariane. Io ho preso la scarpetta di ragù vegano; fatto con pezzettoni di carote, sedano, cipolla e seitan. Molto buono, accompagnato da fettine di pane (più di quelle che si vedono in foto) fresco e croccante, ovviamente per mangiare totalmente facendo la famosa "scarpetta".