
Shalari
Via Francesco Mormino Penna, 27, 97018 Scicli RG, Italy
Come l'altra, non c'è nulla che colpisca. Buona la presenza abbondante del prezzemolo, la cipolla rimane delicata ma la farina sarà raffinatissima. L'impasto è bianchissimo.
Ottima solo che io adoro la semola di grano duro e i gusti più audaci quindi do un 9 e non un 10.