Risotto

Risotto cotto nell’acqua del pomodoro con olio al basilico e limone bruciato. Un gusto davvero particolare che non avevo mai sentito prima, buonissimo, lo consiglio tanto.

Risotto con acqua di pomodoro,che quindi c'è,ma non si vede, basilico e scorza di limone "bruciata". Era buono,ma il riso un po' troppo cotto e nel gusto prevaleva il basilico. Non mi dilungo in descrizioni perché quelle le fa il personale quando vi porta i piatti e non me le ricordo assolutamente 😅 PS. in questo ristorante il nome dei piatti è molto minimal e spesso riprende giusto il nome dell'ingrediente principale. #primivegani #risotto #basilico #scorzadilimone