Polenta con funghi e formaggio vegetale

Ho apprezzato molto l'iniziativa di includere anche dei formaggi vegetali nel menu, purtroppo questo era insapore (credo proprio fosse lo strachicco di riso), se non altro si scioglie un po' dando cremosità alla polenta ma insomma, niente di che come piatto

È il primo ristorante che provo con dei formaggi vegani. Mi aspettavo il sapore dello stracchino del supermercato, invece questo era decisamente più delicato, not bad. Buoni anche i funghi (ovviamente erano quelli surgelati, non è stagione e purtroppo non piove nemmeno)

Polenta e funghi molto buoni. Il formaggio vegetale non mi è piaciuto. Molto apprezzata però l'iniziativa.

Buonissima polenta con funghi e stracchino vegetale

Piatto davvero molto buono in un ottimo ristorante, uno dei pochi che in montagna offre alternative vegane.