pizza Saracena (mi pare)

La versione originale di questa pizza prevedeva: pomodoro, tofu, peperoni, melanzane e capperi, ma io ho chiesto di togliere i peperoni. Così il fantasioso pizzaiolo ha sostituito i peperoni con le zucchine: risultato eccezionale! L’ho adorata. Mangiata stasera e non vedo l’ora di tornarci! La Tegia si conferma il mio ristorante pizzeria preferito a Forlì.