pizza melanzane con mozzarella vegana

Pizza da asporto alle melanzane. Ho chiesto di averla con mozzarella vegana e pasta con farina di miglio: buonissima! La pasta è bella soffice e si scioglie in bocca 🙂 Pizzeria Botti è l'unica pizzeria di Rovereto che ha a menù pizze vegane, e in tutte le pizze si può sostituire la mozzarella con mozzarella vegana