Pizza Fritta

Pizza fritta ripiena di pomodoro dall'istituzione napoletana per eccellenza: Zia Esterina. Ho letto tutta la sua storia e ammiro tantissimo questa donna. La pizza fritta era un qualcosa di spettacolare, non vedo l'ora di tornare a Napoli solo per rimangiarne a quintali. Fantastica, una nota negativa il personale un po' scorbutico.