Piatto Misto Vegano

Misto di legumi (lenticchie rosse e marroni) e verdure (credo cicoria, patate, fagiolini) su un letto di pane injera. A parte c'era una crema di (credo) lenticchie gialle, con cui condire ulteriormente. Molto buono e abbondante. Un po' piccante per chi ha una bassa tolleranza.