papanasi

L’ultima recensione che fa riferimento al mio viaggio in Romania è lui, il principe dei dessert rumeni, nonché il mio piatto preferito tra tutti i cibi deliziosi che ho assaggiato durante la vacanza: papanasi. Si tratta di due frittelle di dimensioni diverse fritte e ricoperte con una crema al formaggio veg e una marmellata di frutti rossi. Non ho assaggiato la versione tradizionale (ovviamente), ma questo in versione veg l’ho amato alla follia. È un dolce molto particolare con sapori aciduli un po’ contrastanti, l’ho trovato delizioso. Sono felicissima di averlo assaggiato. Vorrei tornare a Bucarest domani soltanto per tornare da Level Up a mangiarlo. 

Dolce tipico veganizzato, una sorta di ciambella morbida con sopra una crema al formaggio e della marmellata. Davvero godurioso. Quando venite qui tenete sempre uno spazietto per il dolce! Non posso esprimere quanto questo locale mi piaccia. Sono davvero contenta di averlo provato. Piatti tipici rumeni interamente ricreati in chiave vegana, il tutto coronato da personale disponibile e cordiale :)

Credo sia fritto, con una crema al "formaggio" e confettura di mirtilli. Ottimo, anche se un po' troppo dolce per me