Panino vegano con salsiccia, provola e parmigiana bianca

Non fatevi ingannare dal nome, è tutto vegano! Una pagina intera del menù con antipasti vari e ingredienti con cui comporre qualsiasi panino ti venga in mente! Non sembra una salsiccia di quelle della Beyond, credo sia prodotta da qualche piccolo laboratorio, come Meravoglia o Macelleria vegetariana. Purtroppo non hanno saputo rispondermi, devo chiedere ancora: tanto voglio tornare! Tutto era buonissimo, ma ovviamente definire questo panino "pesante" era un eufemismo.