Pane segale, noci, uvetta

Bel pagnottone di segale arricchito con noci e uvetta, un classico pane della tradizione montanara che si trova non solo in Valle d'Aosta, per la mia felicità!😅la crosta è spessa e dura, piuttosto impegnativa da mangiare ed anche la consistenza dell'interno è da mangiare a piccole dosi😊la cosa migliore è affettarlo a fette molto sottili e lì si esprime davvero al meglio 🔝