Mozzarelline in carrozza

Delizioso locale nascosto in un angolo proprio di fronte alla Statale. Propone una pizza molto sottile davvero particolare ma soprattutto ha grande attenzione e cura nell'offrire alternative vegane. Inoltre, nonostante il viavai del pranzo il servizio è molto dinamico, veloce, con gentilezza e attenzione a tutti i clienti. Il cibo è davvero curato e sazia senza appesantire, anti abbiocco, adatto a studenti, insegnanti, lavoratori, turisti, chiunque abbia ancora davanti un pomeriggio milanese. Gli antipasti sono vegani per tutti e sono : falafel, mozzarelline in carrozza e olive all'ascolana. Tutto incredibile, hanno pure il profumo degli ingredienti che vanno a sostituire. La mozzarella è fatta da loro ed è filante! Non ho provato i dolci!

Locale colorato e centralissimo con veranda. Personale gentile e servizio rapido. Un momento di amarcord per me visto che si trova in via Festa del Perdono sede anche dell'Università Statale di Milano dove ho studiato 📖 In attesa della pizza hanno avuto la bella idea di proporre 4 sfizi vegani tra cui le mozzarelline in carrozza. Panatura croccante di quinoa e formaggio vegan di anacardi fermentati (di colore un po' grigio rispetto alla mozzarella non cruelty free ma che fa molto bene la sua funzione per consistenza e sapore). Buone! Prendono un bel voto 😃 Quattro pezzi per 5, 50 euro.