Mozzarella in carrozza cotta al forno

Si tratta due fettine di pan carré farcite con mozzarella di riso e pomodoro, impanate e cotte al forno. La mozzarella non sa praticamente di nulla, ma funziona bene per dare cremosità. Nel complesso mi è piaciuta, l'ho trovata sfiziosa e mi ha ricordato i sofficini. Il piatto viene scaldato in micro/friggitrice ad aria e una volta servita è risultata bella calda e scioglievole. Detto ciò, siamo veramente sicuri che 5 euro sia un prezzo ok? Io capisco i rincari, la zona, la città, ma si tratta pur sempre di un piccolo sandwich in una gastronomia con posti a sedere senza neanche un bagno 😶 💰 5 € #vegandinner #veganinitaly #milano

Buoni ma devo dire che il sapore non mi ha entusiasmato. Il formaggio non sapeva praticamente di nulla… nel piatto: mozzarella in carrozza, arancino veg e simil melanzane alla parmigiana

Artisti del Vegetariano è una gastronomia vegetale in via Ponte Vetero a Milano che offre una grande quantità di specialità dolci e salate a 38 euro al kg. Non è poco, ma si tratta di un negozio in una zona super di Milano e il lavoro per produrre questi piatti VEGANI ogni giorno è sicuramente molto. La mozzarella in carrozza della foto non assomiglia nel sapore alla versione onnivora, piuttosto sembra un panzerottino al pomodoro ma fatto col pan carré. Però è buono, molto buona la panatura. Preso da asporto con packaging riciclabile con la raccolta della carta.

Mozzarella in carrozza buona e sana, cotta al forno, con pomodoro all'interno. La consiglio. Gastronomia con scelta veramente ampia di cibo veg e attenzione all'ambiente

Piatto misto con: - mozzarella in carrozza al forno 7/10 super buona - hummus di melanzane 3/10 (ma solo perché si sentiva il rosmarino e io lo odio) - polpette di ceci e anacardi 7/10 (peccato fossero fredde - chips di zucca 10/10 stratosferiche Tutto 18€ (caro ma è pur sempre Milano centro)