Mentamisù Della Casa

È la seconda volta che veniamo ed è la migliore pizza della zona (BS/BG) per i miei gusti. Farciture vegane da sogno e impasto croccante e alto. Anche i dolci sono gustosi e tutti vegani. Nonostante la menta non sia un ingrediente che amo molto (soprattutto nei dolci) questo tiramisù era molto gustoso, soffice ed equilibrato

Ottimo tiramisù veg al sapore di menta. Ha quel quid in più che dona freschezza al dolce. Tutti i dolci sono preparati da loro.

Ieri sera siamo andati in questa nuova pizzeria a Bergamo che fa dell'inclusione il valore portante: sono presenti ben 9 ragazzi/e con la sindrome di down e tutte le pizze (tranne una) sono vegane compresi i dolci. Ero scettica all'inizio sull'accoppiata menta cacao e caffè, invece mi sono dovuta ricredere perché era buonissimo!

Pan di spagna al caffè, crema delicata alla menta e spolverata di cacao amaro. Il mio preferito tra i dolci proposti. Una variante sfiziosa del classico tiramisù, con una crema spumosa e sapientemente aromatizzata. Anche in questo caso mi sarebbe piaciuto trovare più pan di spagna per avere un maggior contrasto menta/caffè, ma nel complesso mi è piaciuto tanto. 💰 5,90 euro