
La riduzione al vino rosso è meraviglia pura. Accompagnato da verdurine saltate
Mi è piaciuto tantissimo! Sformatini di lenticchie con funghi cotti in una riduzione di vino rosso super buona, con tante lamelle di formaggio a pasta dura che mi ha ricordato tanto il parmigiano
Molto molto buono! Il medaglione era molto gustoso e morbido, si sentiva bene il gusto dei funghi, anche la riduzione al vino rosso era deliziosa ✨
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