margherita vegana

Pizza Margherita con mozzarella di mandorle. Adoro già solo il fatto che ci sia nel menù questa opzione. Io, che sono vegetariana, non ci ho pensato due volte a provarla per quanto ero curiosa. La pizza nel complesso era buona! Buon impasto, buon pomodoro, fogliolona di basilico sempre gradita.. La mozzarella mi ha sorpreso per la sua consistenza gradevolissima, veramente vellutata e avvolgente. Non si scioglie perfettamente, ma da l'impressione di una mozzarella messa a crudo che inizia a ad allentarsi con il calore.. Il sapore onestamente non è pervenuto, ma l'esperienza generale per me è stata positiva! Costo 11 € #veganpizza #veganmargherita #pizzamargherita

Ieri sera sono stata a cena da pizzium, una catena di pizza tradizionale napoletana che ha aperto anche a Roma, propongono una sola pizza vegana (volendo si può modificare la marinara togliendo le acciughe), la margherita con la mozzarella dreamfarm, devo dire che l’impasto è molto ben lievitato e super digeribile, la pizza è tradizionale napoletana quindi alta e con il cornicione, il condimento è molto gustoso e la mozzarella, anche se non fila, a me piace molto, la pizza mi soddisfa molto e siamo già tornati più volte per gustarla