La non-panna cotta

Sono rimasta molto sorpresa di trovare una panna cotta vegana in un ristorante. È un dessert che non mangiavo da molto tempo e questo mi dispiaceva tantissimo perché è un dolce che mi piaceva tanto. Come consistenza e aspetto era esattamente come una panna cotta non vegana, l'unica piccola pecca è stato il sapore perché forse l'avrei preferito un po' più accentuato, per esempio con un poco di zucchero in più o magari una nota di vaniglia. Nel complesso sono soddisfatta. Mi scuso per la fotografia ma mi sono ricordata mentre ero ormai a più della metà del dessert

Quando vedo nel menu i dolci vegani non riesco a resistere. Fatta con bevanda di avena risulta più gustosa di altre versioni fatte con quella di soia. La guarnizione alle rose le da un sapore particolare che onestamente non avevo mai assaggiato. Da leccarsi i baffi