La lingua dell’orto

Dimenticatevi la solita insalata russa, questa é su un altro livello. Il sapore delicato della maionese vegana accompagna quello delle verdure senza sovrastarlo, e la sua consistenza vellutata é una poesia per il palato. Ottima anche la cialda, croccante e dal gusto neutro, per accompagnare ed esaltare al meglio l’insalata russa.

Ho iniziato il menù degustazione con questo antipasto: insalata russa vegana e crackers croccante, deliziosa