Ho scoperto da poco i Pad Thai, avendone trovati in genere sempre con pesce o
carne; di recente ho scoperto le varianti veg e ne sono diventato un buon consumer. Kinkhao Restaurant a Bologna propone una versione vegetariana con uovo, io ho chiesto loro di non mettere l'uovo dentro (e così han fatto).
Gli ingredienti di base sono linguine di riso con salsa al tamarindo, uova, germogli di soia, verdure croccanti, tofu, noccioline e peperoncino. Il gusto è molto buono, non molto piccante, la porzione abbondante, il prezzo secondo me giusto: 9€. Se aumentasse l'offerta veg nel menù io sarei un frequentatore di questo esercizio.
Giudizio finale: ดี แต่อาหารมังสวิรัติมากขึ้น!!!
