Mi piace pranzare ogni tanto da Ginkgo perché apprezzo la cucina macrobiotica e l'utilizzo di prodotti di grande qualità.
Peccato che in questo ristorante si cucini anche pesce perché tutte le altre proposte sono vegan.
Insalata di riso con base di ottimo riso integrale, molto fresca per la presenza, insolita, del finocchio. Adattissima all'estate. Decorata con prezzemolo fresco.
9 €.
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VEGANO