Insalata di Farro con Zucchine, Menta e Puntarelle

Locale carino con ampio parcheggio a Cernusco sul Naviglio, che offre una cucina semplice quasi esclusivamente vegana. Non mi aspettavo molto da questo piatto e invece mi é piaciuto. Farro buono e ben cotto, zucchine, menta che peró purtroppo si sentiva molto poco. Ottime le puntarelle che non mangiavo da un sacco di tempo. Il tutto servito tiepido e ben condito. #farro #zucchine #puntarelle