Gallette verdon

Crêpe al grano saraceno eccezionale. Gustosa, originale e saziante. Naturalmente #glutenfree

Crepes vegana presente sul menù: impasto ai multicereali con guacamole, funghi trifolati, cipolla croccante, pomodorini e granella di pistacchio. Non male, ho trovato l'impasto migliore rispetto all'ultima volta, meno secco, forse grazie anche al condimento all'interno. Forse un po' troppo guacamole.

Era la prima volta che prendevo la crepes con impasto al grano saraceno e non mi ha fatto impazzire, ma è solo un gusto personale. All'interno c'era guacamole (molto buono), pomodori, fagiolini, all'esterno granella di pistacchio (che un po' si perdeva) e zucchine croccanti alla julienne che ho trovato un po' secche e poco saporite.

Crêpe di grano saraceno con fagiolini, guacamole, pomodori, pistacchi e zucchine croccanti. L'impasto non era male, le zucchine croccanti pensavo fossero più croccanti e saporite. Nell'insieme aveva un gusto un po' spento, non la riprenderei.