Entree Hummus

Con questo locale di recente apertura il quartiere modaiolo e rainbow di Porta Venezia a Milano si conferma anche quartiere vegan friendly. Caciara è un bel locale colorato da grafiche futuriste, grandi specchi e lampade vintage, e ha un INTERO MENÙ VEGAN!! Menzione speciale alla colonna sonora di pezzoni italiani da Celentano a Vasco Rossi a Battisti. Libidine massima Rimmel nella versione di Tiziano Ferro 💥💥💥 Servizio amichevole e premuroso. Il piatto in foto è "Hummus che bontà", proposto tra gli Sfizi e Apristomaco. Hummus di ceci presidio slow food (si sente che la materia prima è buona) da utilizzare come pinzimonio per i bastoncini di peperoni. Davvero niente male!

Buon hummus con verdure crude, è l’entree vegan offerta dallo chef. Locale molto bello, elegante, grande bancone bar, c’è una bella selezione di cocktail e sì puoi fare anche un aperitivo vegan con Montanarine veg e altre cose. C’è un intero menu esclusivamente vegan oltre a quello tradizionale. Prezzi milanesi, molto alti.