Ensalada de la huerta

Es una ensalada de hojas verde con tempeh de arroz negro y lentejas rojas, vegetales asados, semillas de maravillas, rabanito encurtido y una vinagreta de pepino. Exquisito el plato, combinación perfecta. Tenían kombucha casera de menta-cedron que estaba muy bien fermentada. Muy recomendado. $5700 el plato y $2800 la kombucha.