Ensalada de algas japonesas

Las algas son una fuente de odio y tienen casi tanta proteína como la soja. Vi ando crecen, absorben dióxido de carbono y limpian el agua - las algas son el futuro!

Buenísimo entrante de algas japonesas con semillas de sésamo en el restaurante Yue Lai a menos de 5€. Las algas aportan beneficios a la salud y al medio ambiente, con su alto contenido de yodo y su abilidad de atrapar los gases de efectos invernadero presentes en la atmósfera. Muy recomendable! 🌱🌊🌎