Cupcake autunno

Tortino alla zucca, cuore di caramello, mousse alla castagna e marron glacè. Stavo salivando alla sola vista degli ingredienti, purtroppo però l'ho trovato un po' piatto a livello di sapore e troppo dolce. Presentazione impeccabile come sempre. 💰 4,5 € 📅 Gennaio 2025 #bringbackdates #cupcakes #cupcake #vegancupcakes #vegancupcake #pumpkin #autumn #autunno #zucca #marronsglaces #castagne #sweettooth #vegansweets #vegandessert #veganpastry #veganbakery #pasticceria #veganitalian #veganinitaly #piemonte #torino #turin #vegantorino

Come promette il suo nome, questo cupcake ha i sapori dell'autunno: come base è un tortino alla zucca con un cuore di crema di marroni, decorato con panna alla castagna, scaglie di cioccolato e un marron glacé dorato. Esteticamente bellissimo, si mangia con gli occhi! Il sapore invece per me è stata una delusione: la zucca nel tortino non si sente molto, la crema ai marroni buona, nel topping si sentono le castagne ma in modo molto delicato. Non ho apprezzato due cose: l'insieme è decisamente troppo dolce, da fare fatica a finirlo, e sa davvero tanto (troppo) di noce moscata, talmente tanto da coprire ogni altro sapore. Costo 4,50 euro.