Cheesecake Miroir à la Framboise

C’est la 3eme fois que je vais chez Riz Riz, et je ne suis jamais déçue. Les plats sont peut-être un peu plus chers qu’ailleurs mais la qualité est là. Cette fois-ci j’ai essayé le cheesecake et c’est à date le meilleur que j’ai mangé. Fait de noix de cajou et framboises mêlées, coulis à la framboise sur pâte sablée aux amandes (vraiment très bonne). La petit » cerise sur le gâteau » : cette petite tuile de riz soufflé caramélisé qui apporte du croquant.