Ceviche de plátano

Por este plato fué que llegué a este restaurante. Me encantan los ceviches y esta receta no la había probado. Es taaan sabrosa la mezcla de este ceviche aue tiene entre sus ingredientes platano en trocitos, cochayuyo, camote asado, cebolla, choclo peruano, canchita, cilantro, una cama de lechuga roble y aderezado con una leche de tigre perfecta 👌🏻. Amo este plato. Pruebenlo!