cavolfiore piastrato con crema di borlotti

Trancio di cavolfiore alla piastra condito con salsa verde e servito su crema di borlotti. Devo dire che avevo aspettative decisamente più alte, piatto originale ma non mi ha entusiasmato come gusto, non aveva spinta di sapore. Peccato. Sono rimasta anche delusa dal fatto che questo locale, vegetariano con piatti vegani, avesse un unico dolce vegan (solo una generica crostatina..manco il sorbetto era vegano…) e peraltro pure finito..🤷‍♀️ #cavolfiore #couliflower #secondo