carpaccio di carciofi

Questo piatto (fuori menù del giorno) mi é piaciuto molto, l'ho trovato fresco e gradevole. I carciofi sono crudi e serviti su un letto di rucola, conditi poi con olio e sale. Un piatto semplice, ma gustoso. L'unico appunto che faccio riguarda il costo di 12€ che secondo me é troppo elevato per un piatto crudo e nemmeno troppo elaborato.