cardamom croissant

Questo è il dolce che ho preferito tra quelli assaggiati. L'impasto è scrocchiarello e caramellato all'esterno, mentre all'interno resta soffice. Il cardamomo deve ovviamente piacere ma è dosato bene, si sente senza essere eccessivo. Purtroppo questa bakery era 100% vegan ma è di recente diventata vegetariana, tutte le paste dolci sono ancora vegane ma in quelle salate e nei piatti da ordinare dal menù ci sono uova e formaggi, oltre che latte vaccino per le bevande. Sigh. 🗓 settembre '24 - 3,50 €