Carbonara Vegana

✅: spaghetto buono e ben cotto - interessante l'aggiunta dei mirtilli rossi, all'inizio non ero convinta ma il contrasto ha un buon sapore - porzione gigante - utilizzo del tofu - il ristorante ha 3 opzioni vegane (oltre la pizza) e un dolce, ottima cosa ❌: pur non avendo l'uovo sono riusciti a fare la frittata 😅 forse una cremina di tofu anziché sbriciolato sarebbe meglio - è un piatto che considero "solo per vegani", non lo consiglierei a una persona non veg se volessi fargli provare una buona cucina vegan

In questo ristorante vicino al mare e alla pineta di Cervia hanno un piccolo ma gustoso menù per vegani che comprende anche il dolce, la carbonara mi è piaciuta molto, così come l'omelette di ceci e verdure che non ho fatto in tempo a fotografare 😅