Carbonara tartufata

Particolare variazione sulla carbonara con forte profumo di tartufo; la salsa cremosa è ben pepata. I dadini sono di seitan, morbido e fatto in casa come tutto quello usato in questo ristorante; se fossero stati affumicati e rosolati avrebbero reso il piatto più vicino all'idea di carbonara. Prezzo: 14 € Data: luglio 2025 #italia #toscana #firenze #carbonara

Piatto ben abbondante e saporito (aroma di tartufo ben presente). Non mi ha ricordato molto una carbonara ma davvero gustosa

Raga che dire🥹 questa carbonara è commovente per quanto è buona, cremosa, saporita, ben condita.. il seitan usato è artigianale, bello croccante, la cremina è deliziosa, insomma una vera favola. I prezzi sono giusti e le porzioni molto abbondanti, se volete prendere un primo vi consiglio di non ordinare altro prima e dopo perché farete fatica a finirlo, giuro!

Piatto molto buono, porzione abbondante. Prezzo nella media. Vi consiglio di provarla! #ristorantevegano #tartufo #carbonara #firenze #firenzevegan #toscanavegan #toscana #veganspaghetti #spaghetti

Veramente eccezionale e originale… pensavo, porzione abbondante ma non pesante. La crema al tartufo molto digeribile