Bowl con Curry de vegetales

Este curry y el tofu es demasiado rico, todo lo que debe tener un plato así

El plato participó en un vegan food en Colombia, lo conocí gracias a las publicaciones en instagram. De paso conocí el restaurante, es vegano, y lleva funcionando varios años en el Centro de Bogotá, muy cerca de la circunvalar. La comida estuvo deliciosa. Pedimos un domicilio y los empaques en los que venía el almuerzo no sólo lo mantuvieron calientitos, sino que eran ecológicos.