Banana Cake

Foto brutta ma torta buona 😅 Era la torta del giorno e vedendo che tutti gli altri l'avevano ordinata l'abbiamo presa anche noi. Concettualmente ricordava una cheescake, con la base dura di biscotti e la parte morbida centrale alla banana, però la consistenza era più quella della pannacotta (fredda e gelatinosa). Molto strana, però mi è piaciuta e l'abbinata cocco-banana è una delle mie preferite