da mangiare con delle pericolanti bacchette a pinza. Il tutto accompagnato da un freddo e morbido gazpacho di fragole e pomodori. Un bel contrasto, piatto sorprendente.
di fare la frittura che non risulta mai pesante ed è sempre una delizia leggerissima
nuovo menù. ho notato che in ogni menu c’è sempre una frittura accompagnata da qualche salsina o contorno particolare, questo mese erano fiori di zucca accompagnati da un gazpacho di fragole. Buoni anche se il gazpacho non mi ha fatto impazzire. #finedining #womenowned
gazpacho freschissimo.
