Composizione di verdure

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Bellissimo, coloratissimo e gustosissimo. Cavolo rosso, carota fermentata e porro grigliato su salsa di anacardi e miso. Noi lo abbiamo condiviso e ve lo suggerisco:  si tratta di sapori intensi e un po' insoliri. Il risultato è notevole, ma un po' impegnativo.

Sapori molto intensi e originali. Ottima la polenta in scaglie di alghe. La crema di anacardi e miso è un po' troppo forte per i miei gusti.

Composizione di verdure

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Bellissimo, coloratissimo e gustosissimo. Cavolo rosso, carota fermentata e porro grigliato su salsa di anacardi

Sapori molto intensi e originali. Ottima la polenta in scaglie di alghe. La crema di