polpette di tempeh

Mi è piaciuta la presentazione di questo piatto con la torre di avocado e pomodoro.

Le polpette sono buone accompagnate dalla salsina di cocco.
#veganisnotscary
#santuariocapraliberatutti

Molto buone, sapore incredibile, salsa di cocco con pomodoro e avocado, ma un po’ costoso

Polpette di tempeh, come potete notare dalla seconda foto un po’ di sfragnavano!! Che peccato,

promettevano davvero bene. Sono un po’ asciutte, ma intinte nella salsa acquisiscono sapore e consistenza. A lato pomodoro e avocado. Sinceramente non ho capito bene lo stile “fusion” di questa cucina: a tratti mi sembra moderno, a tratti orientale, per altri versi ancora più mediterraneo! Non saprei ben definirlo. I piatti proposti, eccetto che per un primo, sono gli stessi di questa estate, tranne che per un ingrediente di un primo: sinceramente speravo che con l’autunno cambiassero qualcosa in cucina.
14€

#santuariocapraliberatutti #roma

Molto buono! Il piatto si compone di polpette a base di tempeh accompagnate da una

tartare di pomodori e avocado e una salsina a base di latte di cocco speziata.