Timballo di tofu, quinoa, mandorle e lenticchie su crema al wasabi

Io non l'ho assaggiato, ma vi do la recensione di un onnivoro che ha apprezzato molto. Avevo piacere far vedere comunque le loro proposte

Mi aspettavo un’altra cosa, era più uno sbriciolato.. apprezzo l’idea ma da rivedere

Buono ma forse un po' troppo salato, fa venire molta sete

Ottimo piatto, piacevolmente bilanciato tra il delicato del tofu, il dolce delle mandorle e il piccante del wasabi.

Accostamento di sapori molto originale e apprezzato