Para acompanhar quis experimentar o cheesecake raw. Estava tãoooooo bom! Sobremesa vegan topo de qualidade.
Se não me engano era composto por base de tâmaras, a parte do cheesecake em si era de caju, o puré cor de laranja era à base de abóbora e por cima tinha pedacinhos de noz toscada/caramelizada. As consistências foram sem dúvidas o que surpreenderam. Tem se um pouco de tudo e está mesmo muito bem concebido. O sabor é super ligeiro e nada enjoativo. Até tinha um certo travo a limão. Incrivél!
