Parto col dire che abbiamo speso 35€ a testa. Io ho preso: brodo vegetale (non
da menú, è semplice acqua calda con verdure, bisogna chiedere al cameriere) dove far cuocere il bambù, misto di funghi, misto di tofu, germogli di soia e udon.
I funghi non sapevano di niente mentre gli udon erano fatti in casa e in porzione abbondante, molto buoni. Il tofu misto comprendeva tofu fritto, pelle di tofu, tofu vellutato, strisce di tofu secche.
Vi è una vasta scelta di salse.
Tutto sommato è stata un'esperienza positiva.
