Buddha bowl

🌱🌱 Budda Bowl. Tempeh affumicato, riso venere, verdure cotte, crude e fermentate, germogli, semi, condimento a base di tahin e senape. Davvero buonissima!! Merita!! Anche la presentazione è molto bella.

Non l'avevo mai assaggiato e mi è proprio piaciuto. Come proteina ho scelto i falafel di ceci. Come piatto riempie parecchio.

Favolosa bowl, tantissime verdure cotte e crude e fermentate, tempeh affumicato saporitissimo e la salsina alla tahina la rende speciale!