Uno dei piatti che mi è piaciuto di più in questo menù, ma impossibile ricordarsi
tutto!
Carciofo su crema di sedano rapa + crema di patate, radicchio, tartufo confit, salsa con emulsione di vino rosso.
tutto!
Carciofo su crema di sedano rapa + crema di patate, radicchio, tartufo confit, salsa con emulsione di vino rosso.