Tris Di Canederli

Tris di Canederli buonissimi al Rifugio Vajolet, super consigliati!! #vajolet #canederlivegani #govegan

Abbiamo provato 11 piatti del menu e sono uno più buono dell'altro!! Questo piatto tipico

della zona rivisitato in chiave vegetale è il mio preferito in assoluto. Canederli di ortica, rapa rossa e funghi davvero gustosi, accompagnati da una montagna di crauti, abbinamento perfetto! Presi due volte

Non vedevo l'ora di provare la cucina vegana ad alta quota! I canederli sono molto

buoni (solo quello ai funghi un po' insipido) e molto abbondanti...e stranamente ho apprezzato anche i crauti!

Quanto mi erano mancati! Buonissimi quello agli spinaci e quello alla barbabietola, un po’ più

insipido quello ai funghi. Curiosa la scelta di servirli su una base di crauti — buoni, eh, ma il loro sapore acido non si sposa bene con quello delicato dei canederli secondo me. Menzione specialissima per il parmigiano veg portato al tavolo proprio come è prassi fare con quello normale🥰

Sono strafelice di aver ricevuto questo regalo di compleanno. Vorrei avere uno stomaco enorme per

assaggiare tutto ma mi limito a quello che mai e poi mai potrò prendere. Canederli buonissimi su un letto di crauti, anche questi molto apprezzati. Tutto buono

Super buoni. Difficile trovare canederli vegani in giro e oltretutto questi sono spaziali!